22 juillet 2018
Après le lever de rideau des pruniers, puis la grandiose parade des cerisiers, la voie était ouverte à toutes les floraisons. Camélias, tulipes, iris, glycines…
5 juillet 2018
Mi-mars, les derniers pruniers se dévêtaient de leurs pétales colorés, tandis que de nouveaux bourgeons concentraient toute l’attention. Voilà qu’approchait le grand moment, le temps fort de l’année japonaise, la crème de la crème des paysages nippons.
25 juin 2018
« Une fleur de prunier, une seconde ; avec chacune, un peu de chaleur. » Voici un court récit des floraisons qui, comme un rite de passage, nous ont menés ces derniers mois, lentement mais sûrement, de l’hiver à l’été.
4 novembre 2017
Voici déjà notre deuxième recette, aujourd’hui on revient sur des bases plus classique, surtout vis à vis de la cuisine française. On vous présente le Niku-jaga (肉じゃが)…
27 septembre 2017
Pour cette première recette, nous allons vous présenter les Ontama-Hiyashi-Udon. Voici mot par mot la signification de ce plat…
15 septembre 2017
« Moi, les transports en commun ? Aucun problème, je gère … ». Voilà ce que je vous aurais répondu il y a un mois de cela, sur la terrasse d’une péniche lyonnaise, aux bords des quais du Rhône. Il faut dire qu’avec un nombre de lignes de métro et de tramway qui, cumulées, se comptent sur les 10 doigts…