Articles de l'auteur : Sylvain

Nokogiriyama : la montagne-scie et ses 1500 statues


Une très fraîche matinée se profile, en ce vendredi 23 février, dans la capitale nippone. L’hiver n’a pas encore décidé de laisser sa place aux belles journées de printemps et au réchauffement tant attendu, mais il n’a pas empêché l’arrivée des premiers bourgeons, voire des premières fleurs de prunier. Notre sortie est prévue depuis quelques temps déjà. Coline a reçu…

Nikkô, l’héritage des shoguns Tokugawa


Un dimanche matin ensoleillé s’offre à nous ; le temps rêvé pour une petite virée en dehors de Tokyo. C’est l’occasion de nous rendre dans la préfecture de Tochigi, à Nikkô, petite ville d’un peu moins de 100 000 habitants, à 140km au nord…

Recette – Nikujaga


Voici déjà notre deuxième recette, aujourd’hui on revient sur des bases plus classique, surtout vis à vis de la cuisine française. On vous présente le Niku-jaga (肉じゃが)…